風雪に洗われた看板は、富岡鉄斉（85才）の書です。

●　創　業

『聖護院八ツ橋総本店』・・・屋号は「玄鶴堂」と申します。 　「玄」は、黒谷（京都東山の地名あるいは金戒光明寺の通称）の「黒」を、「鶴」は、鶴の鳴き声が琴の音色の似ていることから名付けられました。また「聖護院」は、地名（もしくは聖護院門跡の通称）で、「八ツ橋」は、人名の「八橋検校」に由来しております。 　近世箏曲の開祖といわれる八橋検校が、慕う数多くの高弟・門弟たちに見守られて、貞享2年6月12日（1685年）亡くなり、黒谷金戒光明寺に葬られました。享年72才であったといわれております。その後、亡き師のご遺徳を偲び門弟たちが、続々絶え間なく墓参におとづれ続けましたが、歿後4年の元禄2年（1689年）黒谷参道の聖護院の森の茶店で、琴の形に似せた干菓子を、「八ツ橋」と名付けて発売するようになりました。これが「八ツ橋」の始まりといわれており、その場所が当社創業の地（現在の本店の場所）であります。 昭和40年代の本店